酸辣素鸡
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褐次话安接
素鸡是人人喜欢吃豆制品，它的营养价值很高，同时兼有有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
195g
油
适量
盐
适量
葱段
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱 -
2. 将素鸡放在案板上切开。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
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4. 接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加适量的郫县豆瓣酱。
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5. 加入一些清水煮开。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的香醋。
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8. 加适量的白糖。
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9. 加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味煮开。
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12. 最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
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13. 出锅，装盘。
小贴士
郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。