香辣素鸡
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乄续约这一段情侯
素鸡是一种形状像火腿的豆制品，其中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养价值较高。对于我和大宝这种要营养又要减肥的人群，这个食材是最合适不过的了。这道菜最适合拌饭吃，是我家的米饭杀手！
时间: 10分钟内
食材
素鸡
1个
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
老干妈
1勺
生抽
2勺
白糖
半勺
青椒
2根
红椒
2根
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 素鸡切成厚片，放油锅煎到两面黄
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3. 把煎好的素鸡放到凉水里浸泡
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4. 爆香蒜蓉
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5. 放青红椒炒出辣味
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6. 放一勺老干妈爆香
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7. 充分翻炒均匀
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8. 放入素鸡翻炒
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9. 放2勺生抽
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10. 少许水闷下
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11. 放半勺糖提味
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12. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
凉水浸泡煎好的素鸡感觉口感更紧实，也可省略这一步。