荷叶蒸田鸡
11.4万热度
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果断
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食材
田鸡
5只
姜
适量
枸杞
适量
红枣
适量
酱油
适量
盐
适量
麻油
适量
生粉
适量
花生油
适量
荷叶
一张
步骤
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1. 市场买好田鸡，剥皮，回来洗净斩件 -
2. 荷叶洗净，开水烫软
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3. 荷叶放盘子中，放入田鸡，姜丝，再将红枣切丝，枸杞，酱油，盐，生粉等所有调味料放入，拌匀
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4. 荷叶三边往中间折，剩下最长的一边折进下面压着，开水蒸8分钟
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5. 蒸熟开吃了
小贴士
荷叶要买没有破的，我买的破了口，汤汁漏到盘子里了。