荷叶蒸田鸡
8.2万热度
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贫址簿坠怯
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时间: 10-30分钟
食材
田鸡
500g
荷叶
一片
姜葱
适量
指天椒
两条
步骤
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1. 清洗田鸡，把血洗干净 -
2. 荷叶洗干净，泡水10分钟至泡软，铺好在碟子上
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3. 备好姜丝，葱条，指天椒切粒，不喜欢辣的不要放
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4. 放适量油，盐，糖，酱油，料酒。腌制20分钟后，装到荷叶上，把配料铺上。
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5. 包起来后固定封口。待水滚后，隔水蒸20分钟。
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6. 富高度营养价值的菜就煮好了。
小贴士
1.瘦肉可根据个人口味加，放的越多汤越鲜美，由于我是煮两个人喝的，所以加半斤。
2.我觉得田鸡公的比较值，现在市场上养的田鸡比较多，母的卵不好还占重量。
2.我觉得田鸡公的比较值，现在市场上养的田鸡比较多，母的卵不好还占重量。