啤酒烧田鸡
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傲凝砸
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食材
鲜活田鸡
1000g
仔姜，泡椒，独蒜，黄瓜，啤酒大葱
适量
大葱 ，香菜
适量
步骤
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1. 准备佐料 -
2. 打理好的田鸡用少量盐，胡椒粉，姜米，花椒，料酒腌制20分钟
-
3. 下混合油，锅烧热后下田鸡爆炒，依次加佐料，再加适量蚝油，炒片刻入味后，开一罐啤酒倒入，烧至田鸡肉刚刚脱骨即可。
-
4. 起锅前加入小黄瓜，大葱，炒匀装盘。
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5. 完成
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