啤酒酱香鸡翅
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嫩佑铭刻应刻
小刺猬一直就喜欢鸡翅，红烧鸡翅、炸鸡翅、可乐鸡翅，都给他做过了。正好家理剩下一罐啤酒没人喝，于是，便做了这个啤酒酱香鸡翅，卖相不错吧！小刺猬很喜欢！
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
6个
啤酒
1罐
油
适量
八角
2粒
生抽
适量
老抽
适量
姜粉
适量
花椒
适量
冰糖
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 将鸡翅洗净。 -
2. 放入热水中去血水，撇去浮沫，再煮2分钟。
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3. 热水洗净，备用。
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4. 用牙签在鸡翅上扎一些小孔孔，方便入味。
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5. 热锅放油。
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6. 放入鸡翅煎。
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7. 煎至两面金黄后，倒入啤酒、八角、花椒。
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8. 调入生抽。
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9. 调入老抽。
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10. 放入姜粉，翻动数下，盖上盖子，煮10分钟。
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11. 开盖后加入冰糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
小贴士
1、这道菜，放了生抽和老抽，酱香十足，所以无需放盐。
2、用冰糖，成品出来后颜色更亮，如没有冰糖，可用白糖代替。
2、用冰糖，成品出来后颜色更亮，如没有冰糖，可用白糖代替。
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