仔姜炒田鸡
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夏日的綠色夷徭
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食材
田鸡
适量
仔姜
适量
蒜子
适量
小红尖椒
适量
步骤
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1. 田鸡剁成小块。 -
2. 小红椒切碎。
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3. 蒜子切成丁，仔姜切大片。
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4. 热锅用生姜擦一遍。
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5. 干锅放入田鸡炒变色就盛出。
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6. 热锅烧油，倒入田鸡，放盐，放一小杯啤酒，剩下一点点汁时再盛出。
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7. 热锅烧油，放入仔姜，辣椒翻炒，再放点点盐。
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8. 倒入田鸡，蒜子，再放一小半杯啤酒，毫油，出锅。
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