香辣鹌鹑
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颤抖clockwise
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食材
鹌鹑
5只
生抽
3勺
盐
5克
料酒
3勺
葱姜
少许
辣椒
2个
红烧酱油
少许
步骤
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1. 鹌鹑洗了，用剪刀腿和胸分别剪开，再用盐淹1小时 -
2. 加油葱姜辣椒炒香，喜欢吃辣的多放点。
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3. 放入鹌鹑，变色后加生抽，酒，红酱油，加少量水，大火烧5分钟，再小火闷15分钟！
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4. 装盘，开吃！
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