香辣鹌鹑
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白衣影眠梦笑香
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。 既然具体这么高的营养价值,那就来一个吧,简单又美味,世界杯期间的一款下酒菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑
3只
姜
适量
蒜头
3颗
胡椒粉
适量
白酒
适量
老干妈
适量
蜜糖
适量
步骤
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1. 鹌鹑先用姜、蒜等腌制四小时以上
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2. 烤箱180度烤15分钟
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3. 取出涂上蜜糖和老干妈辣酱,继续烤3分钟,再取出涂老干妈辣酱后继续烤2分钟即可
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配料可以加入土豆。觉得腥的话可以放一些料酒!
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