鲜虾鹌鹑蛋
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荡淡
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食材
虾
适量
鹌鹑蛋
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 虾去壳，去虾线，为了漂亮，请保留尾部的壳。
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2. 去壳的虾放适量盐、白胡椒粉、料酒，腌制15分钟。
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3. 章鱼小丸子模具刷少量植物油，放入腌制好的虾。 -
4. 打入1~2个鹌鹑蛋，小火至鹌鹑蛋熟即可。
小贴士
1、虾切成放入模具合适的长度，切下的部分可以放在模具里。
2、鹌鹑蛋大个的放一个，小个的放两个。
2、鹌鹑蛋大个的放一个，小个的放两个。