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香菇鹌鹑蛋鲜肉包子
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旧情话绮梅
鹌鹑蛋是动物里面的人参.
营养高于鸡蛋..但是各有所长.鸡蛋也还是要吃的！
对于女人.它有美容护肤的功能.
对于儿童.有补脑等等效果.
还有治疗慢性胃炎.治疗体弱多病.贫血之类.
还有缓解压力.安神等等！
关键的来了.还有非常好的补肾壮阳作用
对于肾虚的男性朋友们来说用鹌鹑蛋和韭菜一起炒
经常食用可以起到补肾壮阳的功效
羞涩中...o(^_-)O..我百度复制来的！
食材
猪肉（前夹心）
300克
鹌鹑蛋
适量
香菇
适量
葱
几根
生姜
一小块
盐
适量
白糖
20克
白胡椒粉
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
鸡精（可不放）
少许
包子皮材料：
适量
普通面粉
300克
水
160克
酵母
3克
步骤
  • 1. 猪肉..用前夹心比较好.洗净..搅碎！木有绞肉机的就用剁的吧
  • 2. 搅好的肉.放入盐.白糖.白胡椒粉.生抽.搅拌均匀！
  • 3. 葱段和姜..放一些水！放入绞肉机里面搅碎！
  • 4. 葱姜水分三次加入肉里..每一次都要顺一个方向搅拌.水完全被肉吸收后才能加下一次！最后一次放芝麻油下去搅拌！
  • 5. 葱姜水如果加完了.肉还能吃水.可以放冷水下去搅拌.一直到肉不吃水了才行！肉要搅上劲..呈粘性才是好了！
  • 6. 把包子皮材料放入面包机.揉成光滑的面团！
  • 7. 揉面团的时候.把鹌鹑蛋煮好剥皮.剥皮技巧就是煮好的鹌鹑蛋放入保鲜盒.放一些水！盖上盖子.晃动20秒后.倒出来就能轻松剥皮！
  • 8. 把香菇洗净..去蒂.锅里烧水.放一点盐和白糖.水开后放入香菇煮半分钟.
  • 9. 捞出沥干水分..尽量把香菇里面的水分挤掉.我的香菇很小.我就没有切.大香菇可以切开使用！
  • 10. 揉好的面团..均匀分成伱要包的大小！我这是一半的面团.因为空调房.一次分多了容易干！
  • 11. 取一个面团.压扁..中间厚.四边薄..放上一个鹌鹑蛋.一块香菇.再放上肉馅！
  • 12. 包起来.用伱会的手法捏.不漏馅就行.话说我这包的什么鬼.放空调房间没几下表皮就干了.不好包..啊.啊.啊..手法都不太对-_-#
  • 13. 包好的放入蒸笼醒发！夏天发15-20分钟！冬天40分钟！！一般发至二倍大小就好！
  • 14. 发酵好的包子..（忘记拍了）锅里烧水.水开后..把蒸笼放上去.大火蒸12-15分钟.关火后焖二分钟再打开盖子！
  • 15. 啊..包好小P孩吃了三个..！-_-#.养猪就是如此..就是缺点猪饲料！
小贴士
因为小P孩喜欢吃香菇蒸鹌鹑蛋.
我觉得这样一个包子吃下去.
营养也挺好的..
然后以前记得人家说香菇和鹌鹑蛋同吃会长黑斑！
别闹了...
黑斑是皮肤表面的黑色素沉积才会有！
赖鹌鹑蛋啥事.
赖香菇啥事.
窦娥都没它们冤..(☆_☆)
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