懒人卤驴肉
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郗花末雨纷霏
只是一个懒得做饭的作品。
食材
驴肉
克
冰糖
克
盐
克
桂皮
块
八角
个
姜
片
香叶
片
花椒
粒
料酒
勺
大葱
一棵
老抽
一点
草果
一颗
草寇
2粒
蚝油
一点
蒸鱼豉油
一点
白糖
一些
米醋
一点点
步骤
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1. 看一下香料们，好可爱。 -
2. 要对驴肉做容嬷嬷最喜欢对紫薇做的事情。扎扎扎，好痛快啊。我用的是一个不太好用的断筋器，不是很好用，大家可以用牙签之类的。
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3. 驴肉下水煮开，捞出备用
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4. 把驴肉，香料们，和调料们一起倒进去，调料里有一些都是可替代的，看自己有什么就好！
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5. 我用电压力锅压了45钟，没有很入味，但是已经香惨了！
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6. 切片，装盘，把卤汁再煮浓一些，这样撒上。我去了
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7. 也可以把肉切成小丁，拌上卤汁。香惨了！
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8. 用馒头切片，一夹，来吧！吃光光。
小贴士
如果没有电压力锅，就多煮一段时间，两到三个小时，应该比这还入味。