懒人卤鸭脖（详细）
7.2万热度
103收藏
收藏
|
林僖诒绽泳
味道和外面卖的鸭脖味道差不多，一包调料包走天下，还可以可以卤牛肉、猪蹄、鸡蛋……都可以
食材
鸭脖
7根
老抽
用于上色，看个人
生抽
2勺
葱姜蒜辣椒
任意
盐
2勺
冰糖
任意
调料包
1包
步骤
-
1. 我买的是一包7根的，10元，在菜场冷冻库都有卖的。首先，冲洗干净，用水给泡着。 -
2. 鸭脖表层有层膜，拿刀尖给兹破。
-
3. 凉水下锅，放生姜，过一次水。
-
4. 锅里放油
-
5. 葱、姜、蒜、辣椒4样
-
6. 用油爆香一下
-
7. 加水
-
8. 我用的是菜场买的一块钱一包的调料包
-
9. 反面有写成份的，味道比较全
-
10. 把鸭脖和调料包放入锅里
-
11. 倒老抽，老抽是上色用的，看个人喜好用量
-
12. 老抽
-
13. 倒生抽，大概2汤勺
-
14. 生抽
-
15. 两勺盐
-
16. 一大块冰糖
-
17. 大火煮开，转小火煮到水干为止……
-
18. 快干啦
-
19. 水干了，这种就差不多了好了！
-
20. 放碟子里，就可以切啦～
小贴士
1.准备要孩子，所以我没有放料酒，不会腥，过一遍水就行
2.调料包最好用水冲一下再用，心里比较放心～
2.调料包最好用水冲一下再用，心里比较放心～
-
这道菜的其他做法
-
台式卤肉饭（详细步骤版）
14收藏10.1万热度 -
陕西肉夹馍（详细）
52收藏10.7万热度 -
卤鸭爪（独家）
13收藏7.9万热度 -
锅包肉（详细）
23收藏5.1万热度 -
香辣卤鸭脖
91收藏10.9万热度
相关菜谱
-
懒人卤味
孤独jelly8.2万热度753收藏 -
如何卤鸭脖 莱双喜鸭脖店加盟
我想瘦可以吗啊9.1万热度12收藏 -
鸭脖加盟 鸭脖子加盟 香辣卤鸭头 莱双喜如何卤鸭脖
冷骑毛驴追飞机10万热度34收藏 -
香卤鸭脖
心事stillness7.5万热度174收藏 -
卤鸭脖用卤水老汤
道释商赘赝8.2万热度27收藏 -
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法
tread香烟17.3万热度26收藏 -
麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖
思梦癣15.9万热度16收藏 -
懒人卤菜
柚花离海又安7.4万热度10收藏