GALLO肉食指南——蜂蜜糖醋兔肉
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穆雁云冬
菜名：蜂蜜糖醋兔肉
类别：肉类
用时：一般
成本：一般
供食用人数：4
类别：肉类
用时：一般
成本：一般
供食用人数：4
食材
兔肉（腰腿部分）
800g
新鲜百里香
少许
橄露GALLO特选特级初榨橄榄油
1dl
橄露GALLO白葡萄醋
25ml
蜂蜜
50g
奶油
1dl
盐
少许
胡椒
少许
步骤
-
1. 1、将兔肉剖开去骨去脂，塞入百里香、盐、胡椒。2、合起并扎紧兔肉，使用橄露GALLO特选特级初榨橄榄油煎熟后，置于烤盘上并撒上百里香。3、将蜂蜜、奶油及橄露GALLO白葡萄醋混合成烧烤酱，均匀涂抹在兔肉上，加热至酱料黏稠。4、搭配烤黑面包及酱料。撒上西芹末。
小贴士
食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！