萝卜丝炒兔肉
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辛老酒挽旧友
高蛋白低脂肪低胆固醇的兔肉，对于正在减肥的人来说 无疑是道美味。秋冬季南德的超市里 兔肉正当季。于是就有了这道乡村版的萝卜丝炒兔肉…
食材
兔腿
3只
白萝卜
1只
葱
2根
红辣椒
适量
姜
4-5片
蒜
半头
料酒
1瓶盖
酱油
适量
盐
适量
糖
1/2tsp
步骤
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1. 兔肉切大拇指盖大小，加料酒、酱油、盐和糖适量，腌制2小时入味。白萝卜刨丝加少许盐去水 -
2. 姜切片 蒜压碎 辣椒、葱切粒
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3. 去水后的萝卜丝入油锅炒熟，盛出待用
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4. 根据兔肉的量放油 油热后入姜、蒜和辣椒翻炒片刻，入兔肉快炒。待兔肉熟后加入萝卜丝、葱花翻炒均匀即可出锅