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胡萝卜丝炒羊肉
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昊英争
这羊肉是在娘家拿回来的那一块,老公很喜欢吃,所以就分几次吃了,这个羊肉要放点辣椒才好吃的,才没有那么腥膻味,而且要炒的辣辣的,才好吃,每次做老公都非常爱吃,这是最后一块了,明年回家要多买点回来才行,没想到老公这么爱吃的,他是名副其实的南方人北方胃啊,我做的什么北方的食物他都爱吃,而且吃辣的程度都比我厉害呢。这样炒这羊肉很开胃味道也非常的好,冬天吃点羊肉补身体不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
熟羊肉
100g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
适量
适量
生抽
适量
小米辣椒
适量
大蒜
适量
青尖椒
适量
步骤
  • 1. 熟羊肉解冻后切片。
  • 2. 洋葱和胡萝卜都切丝。
  • 3. 青尖椒和小米辣椒切圈。
  • 4. 锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。
  • 5. 把胡萝卜丝放入煸炒。
  • 6. 加入适量盐。
  • 7. 把切片的羊肉倒入锅中翻炒。
  • 8. 翻拌均匀后加入洋葱丝。
  • 9. 洋葱炒断生后淋适量生抽即可出锅。
小贴士
胡萝卜丝不容易入味,所以先炒一下后放点盐。
熟羊肉也有点咸味的,所以放了羊肉后不用再加盐。
洋葱容易熟所以最后放,翻拌断生即可。
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