酱鸽子
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冷月
忙碌的12月，帮身体加加油！我能一口气吃3只酱鸽呢
食材
鸽子
3只
姜
半块
大葱
半根
八角
3朵
香叶
适量
老抽生抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
蚝油
适量
老干妈豆豉酱
一勺
步骤
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1. 起油锅爆香葱姜蒜，把鸽子平铺略煎，加料酒后加水盖住大火烧开 -
2. 入所有材料后中火烧二十分左右改小火慢炖至肉软
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3. 大火收汁至浓稠后起锅，把剩余的汤汁浇在上面即可
小贴士
1,收汁时容易糊锅请注意观察
2,老抽要控制好，多了又黑又苦，少了不提色哦
3,全程无需加盐
2,老抽要控制好，多了又黑又苦，少了不提色哦
3,全程无需加盐