麻香卤鸭舌
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倒叙的时光莫经
看电影的绝佳搭配
食材
鸭舌
一斤
生抽
适量
老抽
适量
糟酒
适量
花雕
适量
花椒
适量
辣椒
适量
八角
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 鸭舌清水充分洗净 -
2. 放入些花椒姜片开水过水两次并充分洗净
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3. 滤掉水分凉凉备用
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4. 按照个人喜好配好酱汁
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5. 倒入鸭舌碗里充分摇匀放入冰箱浸泡入味（一小时以上）期间可以拿出多次摇晃
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6. 取出 将花椒辣椒蒜热油爆香 倒入整盆鸭舌及其酱汁 加入一碗清水 大火 烧开 转小火焖热入味 最后大火收汁 就完成了
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