酱香鸭翅
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南图末生的臭臭
叮当猫寄给我一包鸭翅.
她说她很喜欢吃的.
寄给我尝尝.
看我能不能做出来..
我发朋友圈说：
我吃一个.
其它留给娃吃..
一个吃完了.
我说再吃一个吧..
现在二个吃完了.我想........
一帮人说.伱想吃完去！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
其实.
我是想.我要做出来～!
只买到了7个鸭翅.
菜谱按7个的量来的！
她说她很喜欢吃的.
寄给我尝尝.
看我能不能做出来..
我发朋友圈说：
我吃一个.
其它留给娃吃..
一个吃完了.
我说再吃一个吧..
现在二个吃完了.我想........
一帮人说.伱想吃完去！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
其实.
我是想.我要做出来～!
只买到了7个鸭翅.
菜谱按7个的量来的！
食材
鸭翅
7个
大料（见步骤一）
适量
生姜
一小块
油
少许
生抽
两汤勺
老抽
一汤勺
蚝油
一汤勺
白胡椒粉
小半勺
冰糖
一块
啤酒
半碗
鸡精
少许
芝麻油
适量
步骤
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1. 大料：干辣椒.桂皮.香叶.八角.甘草.花椒.小茴香.辣椒可以减或增.其它用料应该差不多..！生姜切片备用！冰糖一块忘记拍了.大概比1元硬币大一些！ -
2. 鸭翅洗净.可以用牙签扎一些洞.方便入味！放入冷水锅中煮！
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3. 煮开后..再煮2-3分钟....！捞出洗净备用！其实我有放一点白酒下去同煮.我不喜欢鸭子那股鸭毛味儿.
-
4. 锅里放油.把步骤1的材料全部放入.爆香...
-
5. 放入鸭翅翻炒...！
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6. 把生抽.老抽.蚝油.白胡椒粉.冰糖放入翻炒出香味.再加入啤酒翻炒一分钟左右！...！
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7. 加开水..能盖过鸭翅的量！转小火.盖上锅盖焖！
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8. 焖烂后.开大火收汁..如图快收干时.要不停翻炒.关火前放鸡精.关火后淋芝麻油.
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9. 收干汁后的.....還没来得及好好拍照就吃完了.！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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10. 真心不错！我去买鸭翅了！
小贴士
我觉得做出来已经挺好吃的.
最近我会经常做这个.
如果有口味上的进步.
我会来改菜谱的.
热吃没有冷吃好吃.
冷的吃肉有点弹性.
而且骨头咬碎.
骨头里面的入味了炒鸡好吃！
我做出来时发视频给叮当猫看.
我说我做不出来它那么黑.
后来我发现.
放凉之后.
放一点时间之后.
就变黑了...
果然.
岁月催人老.
食物也一样.
摊手～╮(￣▽￣"")╭
最近我会经常做这个.
如果有口味上的进步.
我会来改菜谱的.
热吃没有冷吃好吃.
冷的吃肉有点弹性.
而且骨头咬碎.
骨头里面的入味了炒鸡好吃！
我做出来时发视频给叮当猫看.
我说我做不出来它那么黑.
后来我发现.
放凉之后.
放一点时间之后.
就变黑了...
果然.
岁月催人老.
食物也一样.
摊手～╮(￣▽￣"")╭
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