啤酒老鸭煲
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恳恋arc
新锅开光之啤酒笋干老鸭煲，用了5瓶啤酒，煲了2个半小时，加了红糖，汤清澈味道浓香。闲下来就喜欢折腾些好吃的，就这么点儿出息！[调皮]
食材
老鸭
1只
笋干，
若干
啤酒
5瓶
黑胡椒
少许
披萨草
少许
步骤
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1. 将老鸭剁成块，焯水，水里加些姜片、两勺老酒去掉鸭肉里的血水、腥味
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2. 将焯好水的老鸭在葱姜蒜的油里炒一会儿
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3. 将啤酒倒入锅里，将鸭子同时放入。 -
4. 先开中小火两分钟，两分钟后，大火煮开，约30小时。
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5. 半小时后加入笋干，一起炖煮1.5个小时。即可享用了。天冷的时候，这锅老鸭汤可以做为底汤，只需往里面烫些蔬菜、豆腐类的，吃完全身暖和。
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