祛火鸭肉煲
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食材
鸭肉
鸭腿两个或里脊肉100g
胡萝卜
1根
紫薯
2个
步骤
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1. 鸭肉去皮蒸熟，可去掉部分油水。 -
2. 胡萝卜和紫薯洗净切成小块，紫薯蒸15分钟蒸熟。
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3. 将蒸熟的鸭肉撕碎。
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4. 沸水烧开，放入鸭肉和胡萝卜，中火煮10分钟。
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5. 盛出鸭肉和胡萝卜，放入紫薯块，拌均匀。