沙茶洋葱炒鸭肉
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殳梦菡虚
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食材
鸭胸肉
1条
洋葱
1个
沙茶酱
1大勺
盐
适量
料酒
1大勺
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1/2小勺
生粉
1大勺
步骤
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1. 鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条 -
2. 腌好的鸭肉用生粉抓匀
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3. 锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出
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4. 锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
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5. 加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
小贴士
鸭胸肉很容易熟，不要炒过头！
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