烤羊腿
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笑颜oath
用烤箱烤澳洲羊腿
食材
大羊腿
一个
小羊腿
一个
大蒜
一个半
孜然粉
一把
印度孜然混粉
一把
盐
一把
橄榄油
7勺
迷迭香
一把
黑胡椒
一把
酱油
3勺
土豆
两个
步骤
-
1. 把羊腿切几刀然后抹上所有的调料。按摩羊腿后以便入味。把蒜瓣不要剥皮夹在羊腿切口间。 -
2. 用保鲜膜包住。没有就用保鲜塑料袋。4-5个小时。
-
3. 烤箱预热180°十分钟。然后用锡纸包住整个容器同样温度烤4小时。每两小时翻一面。翻面时候可以把蒜瓣压成蒜泥。还剩一个半小时时候放入连皮土豆切块。
小贴士
锡纸要包紧，烤架也放低，避免焦。
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