牛筋炖萝卜
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爆炸醋坛子
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食材
牛筋
500克
萝卜
1根
桂皮
若干块
酱油
汤碗小半碗
糖
调味勺1勺
蒜
若干
料酒
汤碗大半碗勺
盐
调味勺2勺
桂叶
若干
辣椒
适量
步骤
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1. 冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味 -
2. 牛筋骨洗去浮水装盘备用
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3. 蒜、姜、牛肉料包（内含桂叶、辣椒、桂皮）
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4. 油锅加热，下蒜、姜，牛筋骨下锅
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5. 加入料酒、翻炒，加入酱油炒至变色
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6. 加入牛肉料包（内含桂叶桂皮辣椒）
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7. 加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟
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8. 萝卜洗净备用
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9. 加入萝卜继续大火压5分钟，小火5分钟
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10. 美味出炉啦
小贴士
1.辣椒、糖可以根据个人口味适量调整
2.高压锅30分钟后，可以试下是否够烂，不够再继续压
3.高压锅30分钟后若锅内汤汁不够可以加入适量啤酒或者加饭酒（我没加一滴水）
2.高压锅30分钟后，可以试下是否够烂，不够再继续压
3.高压锅30分钟后若锅内汤汁不够可以加入适量啤酒或者加饭酒（我没加一滴水）
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