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芋头牛筋汤
9.8万热度
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俊逸
简单好喝的汤。也超级美肤的。因为牛筋胶质多~
食材
小芋头
10个
牛筋
300g
盐,糖,味精
适量
水,酱油,料酒
适量
生姜,八角一个
适量
豆瓣酱2勺
适量
步骤
  • 1. 先把牛筋切块,芋头对半切开。姜切三片左右。
  • 2. 牛筋块焯水三分钟捞起。同生姜片,八角,酱油,料酒。豆瓣酱和水放入高压锅。十八分钟后关掉。
  • 3. 打开高压锅放入芋头,少许盐和糖。盖好盖。再开火。发出次次声之后马上关掉。(不然芋头会煮太烂)开锅之后,喜欢味重的亲可以酌量再加盐,或者味精。
小贴士
芋头一定要买小芋头哦~小芋头口感适合牛筋。
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