汕头牛筋丸汤河粉
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曼雪杀戮横行
吃过汕头的牛肉丸或者牛筋丸才知道真的与别的肉丸是与众不同,味道口感都非常令人难以忘怀。这牛筋丸是婆婆快递来的,也有好长时间没吃了,特别怀念这个味道,今天迫不及待的要用牛筋丸做一个汤河粉,夏天不想吃饭的话,要是吃这个你会越吃越想吃,哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
河粉
150g
牛筋丸
40g
油
适量
盐
适量
蔬菜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 汕头牛筋丸
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2. 河粉冲洗一下
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3. 锅里烧开水加入河粉煮软后上碟备用
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4. 锅里加入适量的水加入姜片和牛筋丸煮开,
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5. 再加入蔬菜煮,牛筋丸浮起即可关火,再加入适量的盐调味
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6. 把煮好的牛筋丸汤倒入河粉中
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7. 加入葱花和胡椒粉即可
小贴士
1、因为牛筋丸是冰冻的,所以和水一起下煮开,不需要煮太久,牛筋丸浮起就关火
2、吃汤粉加入胡椒粉更加美味
2、吃汤粉加入胡椒粉更加美味