牛肉馅饼
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彼乐改医廖
在家的时候每次去乐购都会在出口买俩牛肉馅饼，还没上车就吃完了，很好吃。今天悉尼37度，窝在家里翻了翻冰箱，发现家里还有一包牛肉馅，于是尝试自己烙馅饼。味道还不错，还有酥皮的感觉。嘻嘻～步骤如图，与小伙伴分享。
食材
牛肉馅
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
面粉
适量
油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 温水和面，和的稍微软一点 -
2. 静置一会儿，这时候可以和馅。
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3. 洋葱切末
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4. 牛肉馅中加入洋葱末、鸡蛋、葱末、姜末、鸡蛋、黑胡椒、盐、料酒、香油
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5. 顺时针搅拌，稍微加一点水，防止馅过干。和完馅，放冰箱冷冻一会儿。
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6. 炒油酥。
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7. 把发好的面擀成大皮。
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8. 抹上油酥。
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9. 把大饼卷成卷。切成剂子。
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10. 把馅包进皮里，像包包子那样。
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11. 就酱。
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12. 把褶子那面按下去。
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13. 小火煎，如果有电饼档也可。
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14. juicy！开吃！
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