香香的牛肉馅饼
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皓月storm
这款牛肉馅饼是发面的哦，面皮柔软，味道鲜香可口，操作简单，赶快跟着我做起来吧！
食材
面粉
250克
安琪酵母
5克
肥瘦牛肉碎
300克
洋葱
半个
黑胡椒粉
1小勺
耗油
1小勺
花椒水
半小碗
姜
适量
生抽
少许
香油
少许
料酒
1小勺
盐
少许
步骤
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1. 将面粉加入安琪酵母，温水和成面团，醒发二小时左右，发至两倍大备用。 -
2. 牛肉馅里分三次加入花椒水，顺一方向搅打至粘稠后加调料，最后放香油！
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3. 可以包馅饼啦，就像包包子一般简单。电饼铛锅中刷适量的油，将馅饼入锅，用手按成馅饼状，煎至两面金黄即可。
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4. 看看，很有诱惑力吧？的确，真的很好吃！
小贴士
建议和面时要软一些，做出的馅饼松软好吃，再有，肉馅里必须要打入花椒水，肉馅才多汁口感好。
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