三黄鸡白斩鸡
11.4万热度
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珍珠奶茶
上海本地三黄鸡消失已久啦，让我们寻找童年的回忆
食材
葱姜料酒
适量
步骤
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1. 洗干净晾干 -
2. 洗干净焯水，加葱姜料酒，加少许水，大火烧开，中小火煮，直到筷子插得动就可以起锅。牙口好时间的煮短一点，牙口不好的时间煮久一点，水不够加水。
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3. 捞起晾凉切块装盘
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4. 调料：生抽麻油足够