香菜鸡胗
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浮期妄年箕
香菜，鸡胗都是健胃消食的佳品！
食材
鸡胗500
克
香菜350
克
葱
数片
姜
数片
料酒
2勺
盐
克
味极鲜
2勺
步骤
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1. 鸡胗洗净，用水煮开，去除腥味 -
2. 沥干，切成如图所示备用
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3. 锅内放油，油热放入鸡胗翻炒微黄，放入葱姜继续翻炒出葱香味，
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4. 放去盐，料酒，味极鲜，少许醋，翻炒
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5. 放出水，与鸡胗齐平，中火炖二十分钟
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6. 放入香菜，继续翻炒三分钟，香菜入味
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7. 出锅可以享用了