辣炒鸡胗
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湖工BB机
鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱！
食材
鸡胗
6-8个
红椒
1个
青椒
1个
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鸡胗处理干净入开水中焯水，撇去浮沫，切薄片，入凉水清洗。葱姜蒜切好。 -
2. 红椒青椒切小块
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3. 热锅起油，入少量豆瓣酱煸炒
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4. 入葱姜蒜及几颗花椒煸炒
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5. 入鸡胗，加入盐及适量生抽煸炒一会
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6. 入青椒红椒煸炒一小会
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7. 出锅！
小贴士
青椒红椒不可炒太久
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