快手菜一泡椒蒜苔炒鸡胗
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唐宛如赛高基吔
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食材
生抽
3勺
糖
3克
鸡胗
8只
蒜苔
300克
朝天椒
1个
新鲜泡椒
1个
泡小米辣
4个
蚝油
1勺
步骤
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1. 鸡胗洗净切条，加生姜用料酒或白酒腌制半小时，白酒效果更好，料酒也要用浓度高的好，去腥效果明显 -
2. 蒜苔洗净切段备用
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3. 朝天椒泡椒切碎
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4. 小米辣切碎，锅内倒入适量油，下鸡胗大火翻炒，加入提前切好的辣椒，倒入锅里一点泡椒水水，味道非常好哦，再加入蒜苔放生抽，蚝油翻炒，最后加入一点糖和鸡精调味即可 口重的可以再加一点盐调味，我家里吃的淡，放生抽就够味啦
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5. 装盘好好享用吧
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