炸鸡翅根
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爆炸醋坛子
在家也能做出，韩国炸鸡
食材
鸡翅根
10个
鸡蛋
2个
大蒜
5瓣儿
姜
3片
料酒
少许
生抽
少许
花椒粉
少许
白胡椒粉
少许
盐
少许
炸粉
少许
生菜
2片叶即可
步骤
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1. 鸡翅根过水洗净。大蒜和生姜切末，放入鸡翅根，一小勺盐，倒入少许料酒，生抽。然后撒入适量白胡椒粉，花椒粉。 -
2. 腌制20分钟，腌制时间越长越入味。然后鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。准备好适量炸粉（在超市买的，或者用面粉也可以。）
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3. 鸡翅根腌制好后，把姜末蒜末拔掉，粘上蛋液，和炸粉，一定要裹均匀，然后放在盘子里晾3分钟。
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4. 第一遍油锅小火炸至黄色捞出
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5. 第二遍 大火炸至金黄色出锅 然后装盘
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6. 在盘底摆两片生菜叶，这样更好看哦。也可以趁热撒入孜然粉或者辣椒粉，根据自己喜好。不加任何东西，不沾番茄酱也很好吃哦
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