混合菜肉馅饼????
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梁怜蕊故
从小爱吃面食，长大以后工作的地方以米饭为主食～很想念家里的美食，馋的不行，就自己动手做起来～
食材
猪肉
500克
水
500克
面粉
1000克
姜
适量
盐
适量
冬笋
500克
豇豆
500克
咸菜
200克
豆腐干
350克
大蒜苗
100克
步骤
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1. 温水加少量食盐和面，面要比包饺子的软一些，方便后续操作，和好面以后，蒸布湿水后拧干，盖面团上，醒面 -
2. 猪肉剁成肉末，将其他所有蔬菜洗净切碎备用，开火加油烧热，爆葱姜末后加肉肉糜翻炒，后逐渐加入，咸菜碎，冬笋碎，豇豆碎及豆干碎翻炒至断生，最后加入大蒜苗碎，混合均匀
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3. 从大面团上取少量等分成小份
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4. 擀成中间厚周围薄的面皮
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5. 包入馅料
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6. 用包包子手法将馅料包好，将封口出多余的面除去
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7. 放置在案板上，压平
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8. 擀成面饼
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9. 放入平底锅，少量油，两面煎至微黄即可
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10. 成品完成～外脆里香～味道棒棒哒
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