芹菜肉馅饼
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醉酒夢紅顏通边
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
500g
芹菜
250g
中筋面粉
500g
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉用温水活成软面团。 -
2. 芹菜打水焯切碎。
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3. 肉馅加盐，葱姜，生抽，适量的清水搅拌。
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4. 芹菜放入肉馅中加入适量的熟油搅拌均匀。
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5. 面团分成小剂子。
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6. 擀皮，稍大一些。
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7. 包成包子。
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8. 用手压成饼状。
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9. 平底锅放入适量的油，放入小饼，盖上锅盖，焖煎。
小贴士
1、馅料可以随意，放肉馅或者奶黄馅啥的，都可以。
2、面粉吸水性不同，可以预留一些液体，请根据面团的干湿程度加水。
2、面粉吸水性不同，可以预留一些液体，请根据面团的干湿程度加水。
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