ELECOOK丨猪腰焗饭
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汤圆dean
在最好的时候，做最好的膳食调理~
食材
粘米(或五常大米)
150克
开水
160克
猪腰
1只
肉片
50克
白菜
200克
姜丝
适量
葱花
适量
生粉
适量
蒸鱼豉油
适量
白酒（料酒）
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备所需食材及配料 -
2. 猪腰开边去清白筋，将猪腰、瘦肉洗净切成片
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3. 切好的肉片、猪腰片分别加入姜丝、白酒（料酒）、生抽搅拌均匀
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4. 搅拌均匀后腌制15分钟后，加入生粉、油搅拌均匀
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5. 清米洗净，浸泡1小时，倒入土锅中，放入盐、油、水（水刚没过米面），搅拌均匀，选择柴火饭功能
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6. 至饭面起蛤蟆眼时（煮至水干），将腌制好的肉片、猪腰片放在饭面上铺开，加盖煲至熟
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7. 煲至熟后，加入葱花、蒸鱼豉油、也可加入煮熟的青菜，搅拌均匀
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8. 开吃~
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