猪腰焗饭
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生气
伯娘说:“天气转凉了,自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜,谁去爱惜你。。。。。。”一家人团圆围着一起吃饭,扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。猪腰又名猪肾。猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜肾虚热、性欲较差的女性食用;适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。烹调时,不宜选用煎炸;高血脂、高胆固醇者忌食,因猪肾中胆固醇含量较高。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪腰
一只
油
适量
盐
适量
姜
少许
生抽
适量
香菜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 猪腰一只,准备好。
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2. 用刀沿边切开,用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。
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3. 除干净内部筋膜后,将猪腰切片。
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4. 将切好的猪腰稍微用水冲洗后,用姜,生抽,盐,植物油腌制。
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5. 香菜,香葱切细粒。
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6. 等饭快熟的时候,倒入腌制好的猪腰。
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7. 开吃之前倒入香菜,葱花焖一会。
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8. 拌均匀即可开吃。
小贴士
【CSY温馨提示】
1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
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