猪油拌面
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俊逸
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食材
猪油
一大勺
碱面
适量
香葱
适量
五花肉
适量
烘烤花生米
适量
酱油
适量
干辣椒
少量
剁椒
适量
大蒜子沫
适量
步骤
-
1. 猪油，大蒜子沫沫，干红辣椒丢微波炉内中火烘烤一下，融油，爆香干红辣椒。弄好后再加酱油，一点剁辣椒（剁辣椒有盐味，可以不加盐）加葱。 -
2. 微波炉烘烤下花生米，热锅不用加油，直接丢五花肉，小火慢慢炒香，煸油，再丢到佐料碗。一起拌匀待用。
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3. 开水，加盐，煮碱面，煮开8分熟，捞起，过冷开水，沥干，丢碗里，拌匀。
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4. 简单的猪油拌面就好哒。
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