装配料的时候要放适当的水，因为糯米煮的时候会膨胀，刚煮熟的话不要吃太多因为吃多了可能会觉得以后都不敢吃了。所以可以放在冰箱里然后想吃的时候打一个蛋放下去搅拌一下然后炸，我觉得这样更好吃。建议没吃过的朋友第一次不要弄太多因为可能你不是很喜欢吃。然后我今天弄的大肠是快要三斤糯米我就买了四斤再加上香菇那些配料差不多。