爆炒猪肚
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麻辣小龙虾大面团
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食材
猪肚
一个
红洋葱或白洋葱
一小个
青椒
半个
红椒
半个
萝卜
半根
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
葱，姜和大料
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肚洗净和葱姜大料一起煮一小时后捞出洗干净待用
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2. 洋葱，青椒，红椒，洋葱，萝卜切小块，猪肚也切差不多的小块
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3. 锅里热油，下洋葱炒香后，放萝卜，青椒和红椒翻炒2分钟，加入猪肚翻炒均匀，分别加入料酒，生抽，翻炒一分钟
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4. 最后加盐调味出锅搞定，如果喜欢蚝油味儿的也可以加一些
小贴士
猪肚要处理干净，一次可以买三个，煮好后炒一个，另外两个可以放保鲜袋冰冻起来，下次吃直接拿出来解冻加蔬菜一起炒一炒就好，简单方便好吃
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