爆炒猪肚
13.4万热度
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它们mint
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时间: 10分钟内
食材
猪肚
一个
青辣椒
半斤
红辣椒
适量
食用油
适量
盐
适量
老抽
适量
高度白酒
一汤匙
步骤
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1. 处理好的猪肚用电炖锅（高压锅之类都行）将其炖至八成熟，捞起切片 -
2. 起锅热油爆香两色辣椒
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3. 放入切好的猪肚，白酒，老抽，适量盐，翻炒均匀后，出锅，此过程保持大火
小贴士
买回来的猪肚要反复用面粉搓洗至少三次才能食用