爆炒猪肚
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嫡钥肝辜医
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食材
猪肚
350克
小青椒
9根
小米椒
5根
生姜
适量
蒜
3瓣
生抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
鸡精
少量
食用油
适量
步骤
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1. 猪肚处理好之后，切小段，放高压锅加水炖10分钟 -
2. 小米椒、青椒、蒜切段，生姜切丝
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3. 油热后加入生姜、蒜、小米椒炒香后，加入猪肚、大火爆炒后，加入青椒，加入生抽、蚝油、料酒炒一炒，加入适量水、盐、鸡精收汁后盛盘。