超简单煎猪排
6.9万热度
18收藏
收藏
|
搪瓜访本贡
从腌制到可以吃不超过40分钟！
食材
猪里脊肉
100g
鸡蛋（全蛋）
1个
黑胡椒粉
适量
盐
适量
面粉或生粉
适量
油或黄油
适量
白芝麻
少许
步骤
-
1. 将猪肉洗净，切成厚度5cm左右的长方形状。擦净水份，倒入黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。将鸡蛋打进碗里，放入面粉或生粉搅拌均匀，将腌制好的猪排两面沾上蛋液。 锅内放油，将猪排放入锅中，每隔一分钟翻一次面，大概3-4分钟猪排就煎好了。 -
2. 完成啦！撒花撒花
小贴士
一定要擦干水分！一定要擦干水分！一定要擦干水分！重要的事说三遍！
腌制越久越入味，所以打算腌制久一点的小伙伴，你们盐和黑胡椒可以少放一点！
面粉/生粉和肉的比例1:20
腌制越久越入味，所以打算腌制久一点的小伙伴，你们盐和黑胡椒可以少放一点！
面粉/生粉和肉的比例1:20