煎猪排
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武十九之夏
今天我做的煎猪排是一道简单又美味的家常美食哦！做法虽简单，味道却非常好呢！主要是我家丫头不爱吃肉，但是只要稍微变些花样，她还是会爱吃的哦！感谢好朋友的热心分享，所以我也拿来和大家一起分享！
时间: 10分钟内
食材
猪脊肉
250g
油
适量
盐
适量
排骨酱
适量
五香粉
5g
孜然粉
5g
生抽
5ml
胡椒粉
5g
淀粉
适量
步骤
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1. 新鲜脊肉切成0.5厘米厚的薄片，把每片肉的两面用刀背轻轻敲打。 -
2. 敲打好的猪肉。
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3. 把脊肉放盘子里，再放入适量排骨酱。
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4. 放入盐，胡椒粉，五香粉。
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5. 放入孜然粉，倒入适量生抽。
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6. 最后撒入淀粉。
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7. 拌匀入味。
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8. 腌制好的猪排套上保鲜袋，放入冰箱冷藏1个小时以上。
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9. 平底锅倒入少许油加热后，转中小火，再放入腌制好的猪排煎熟。
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10. 煎至两面金黄即可。
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11. 香气四溢的猪排开动啦！
小贴士
1：猪排一定要腌制一个小时以上才更入味。
2：中小火煎熟，不容易煎过火了，而且煎出的猪排两面金黄色泽诱人。
3：腌制猪排的调味料依个人喜好而放。
2：中小火煎熟，不容易煎过火了，而且煎出的猪排两面金黄色泽诱人。
3：腌制猪排的调味料依个人喜好而放。
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