炸猪排三明治
6.1万热度
32收藏
收藏
|
青山笑春风诸
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪里脊
一块
鸡蛋
一个
面粉
100g
面包糠
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
料酒
1小勺
面包
适量
生菜
适量
蛋黄酱
适量
步骤
-
1. 猪里脊片成厚度为0.5cm左右的薄片，刀工不好的朋友不要硬撑，快找小伙伴帮忙，整齐的肉片就是大厨之女@王先生厨房 帮忙切哒 -
2. 用刀背轻轻的在肉片横着竖着拍一遍，肉的纤维拍松之后会嫩嫩哒
-
3. 用稍许盐，现磨胡椒粉，一勺料酒给肉片做spa，腌制10分钟左右
-
4. 腌制肉片的时候来准备油炸的材料，把面粉、面包糠和打散的蛋液分别装在3个平盘里备用，锅中油热后，把肉片按照面粉、蛋液、面包糠的顺序依次放进不同的盘中沾料，之后放进油锅里炸至金黄色出锅
-
5. 炸好的猪排放在厨房纸上吸掉多余的油份，生菜洗干净擦干水分平铺在面包上，放上炸好的猪排，挤上蛋黄酱再铺一层生菜，盖上面包，压实
-
6. 切开，凹造型，上菜
-
7. 炸好的猪排切开淋上番茄酱，和切成细丝的圆白菜一起上桌，又机智的加了菜哦
-
这道菜的其他做法
-
炸猪排三明治
67收藏8.4万热度 -
炸猪排三明治
775收藏10.3万热度 -
【曼达小馆】野餐——猪排三明治
72收藏8.2万热度 -
胜利三明治（猪排三明治）
19收藏7.9万热度 -
照烧猪排三明治
40收藏9.4万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度