生滚青菜猪肝粥
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穿草裙的少女阿
猪肝富含丰富营养，作为两广人生滚粥又是一道家常做法。猪肝粥的鲜美搭配香糯的粥，即使夏天吃起来也会很可口。
食材
猪肝
400g
青菜
100g
生姜
少许
葱花
少许
步骤
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1. 猪肝洗净，切片，放入姜片，盐，糖，生抽，油，料酒拌匀，腌制三十分钟 -
2. 洗米，将米放入锅中煮一小时，用电饭煲煮粥可以直接按照加入的米量以及水量，定时煮。煮粥时候可以放入适当姜片，灯加入猪肝时，可以去腥。
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3. 切好少许青菜，等待和猪肝一起加入粥
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4. 少许葱，最后放入粥内
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5. 待粥做好，放入猪肝，青菜，大火滚五分钟。最后放入葱花，香油，加盐，即可享用
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