山东烩里脊
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飞霜鱼传尺愫
作为一个地道的山东人如果没有吃过烩里脊就不是真正的山东人、^_^
食材
炸好的里脊
250克
番茄
两个
橄榄
半个
黑木耳可有可无
适量
蒜
瓣
姜
片
葱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 1.起锅、油热,葱姜蒜爆香,番茄,这里最好把番茄用热水烫下去死要不影响口感。
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2. 炒出汁,放胡椒粉、多放点也好,
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3. 放橄榄,黑木耳、翻炒均匀
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4. 放水、烧开醋适量、喜欢酸可多加
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5. 倒入炸好的里脊,适量盐,小火慢煮三分钟、试下汤咸淡自行调整、出锅。
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