早听说元宝红糖的好，益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，是居家养生的宝贝。
配这道菜，算是物尽其所了吧。
一般红糖的食用方法比较局限，都是熬个糖水，当个点心馅儿么的的。
像这样运用在菜式里，便可以随时补养，蛮好的。
我想，红糖还是能一定程度的代替白糖的使用，尤其是炖肉类的。
至于别的菜能不能使用红糖呢，那就仁者见仁，智者见智了，先吧这道秘烧小排介绍一下，大家参详。
味道意外的好，没有飞水，也没有炒糖色，口感浓厚且不油腻，营养物质最大程度的被保留下来，也不用使用额外的油，是个烧肉的好办法。强力推荐一下哈