黄焖小排
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淡墨文竹秋竹
近期身心略有些疲惫，但功课还是要做的，因为相信吃货的热情能够温暖整个冬日----延续黄焖鸡的做法，解锁黄焖小排，小伙伴儿们不妨一试。
【黄焖小排】
食核斋冬日出品
【黄焖小排】
食核斋冬日出品
食材
小排
150克
姜
2片
料酒
2勺
葱
1/3根
冰糖
3克
生抽
2勺
八角
1个
老抽
1勺
盐
3克
玉米
半根
香菇
3朵
步骤
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1. 玉米切片儿～ -
2. 香菇切块儿～
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3. 热油，放入冰糖小火儿熬制粘稠，放入小排翻炒。分别加入料酒，生抽，老抽，大料，姜，葱爆炒，加入清水，没过小排。中小火咕嘟25分钟。
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4. 放入玉米，香菇，盐。5分钟。
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5. 齐活，开吃。