牛腱萝卜汤
5.8万热度
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婉丽gangster
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食材
牛腱
600g
白萝卜
700g
姜
3片
盐
适量
步骤
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1. 牛腱切大块，并且用清水泡洗一下血水备用; -
2. 萝卜去皮，切大块，切姜三片;
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3. 煲中煮好适量开水，先入姜片和牛腱，再次煮开，这时血沫出来;捞起牛肉的血沫至干净;
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4. 再倒入备好的萝卜块;再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;食用时加盐即可！
小贴士
大块的 牛腱可以捞起制作其他菜式，切片凉拌亦非常美味！